寿司

1: A.寿司饭:1.蓬莱米2杯，长糯米(或寿司米)1杯{或2.5:0.5}，煮成米饭 2.糖、醋1:1比例，盐适量，入锅小火加热，至糖溶化，熄火 放凉，加入饭中拌均即可食用。 B.寿司卷:1.小黄瓜加盐拌一下，在用开水清洗一下，然后切成长条状。红萝卜川烫一下，切成长条状 2.蛋打散，入锅中煎，然后切成长条状。.虾仁川烫。 3海苔片入干锅，烤一下铺于竹卷上 4.先将寿司饭轻按抹平于海苔片上 5放上小黄瓜条、胡萝卜条

2: 6.放上蛋条、挤上美乃滋

3: 7.放上虾仁、肉松

4: 8竹卷卷紧，切片后即可食用。