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高丽菜肉卷

材料

猪肉薄片 6-8片,高丽菜(切丝) 3大片,低筋面粉 少许,盐巴 少许,胡椒粉 少许,柠檬 半颗,芝麻 少许,酱油 2大匙,酒 2大匙,味淋 2大匙,醋 半

做法

  1. 1: 在肉片上洒上些许盐巴、胡椒粉、面粉

  2. 2: 将高丽菜丝放在肉片上卷起来，卷到肉边缘时，再洒些面粉，让肉在煎时可比较好定型

  3. 3: 尽量将高丽菜丝都包进肉里

  4. 4: 起油锅(少许油即可)，将肉卷至最后的尾端朝下，先煎至定型，再翻转，煎至微微焦黄后，即下酱料一起煨煮，转中火至收汁即可

  5. 5: 洒上些许芝麻，要吃之前再淋上柠檬汁，就非常好吃喽!
（ 创建于2016-06-21 ）

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