椰香波萝面包

1: 使用面包机制作基本甜面包面团，完成一次发酵。面包机开始工作时，制作菠萝皮。将椰子油与糖使用打蛋器搅拌均匀。

2: 依序加入蛋液及过筛的高筋面粉以刮刀拌匀。

3: 最加入奶粉拌匀成团。

4: 将菠萝皮均分六等份，捍成圆片轻轻包住一次发酵完成的面团。捍平时若太黏可洒些许高粉协助。

5: 二次发酵30分钟，表面涂上全蛋液，以170度烘烤20分钟至表面金黄。