凉拌绿竹笋

1: 准备所有材料,竹笋清洗干净,白米稍微清洗

2: 准备一个汤锅,放入竹笋和白米(海盐可加,可不加),加入冷水,水量超过竹笋即可,煮滚后盖上锅盖小火煮15~20分钟,熄火后静置30分钟冷却(利用余温让绿竹笋熟透,保留鲜甜)

3: 准备一锅冰块水放入竹笋冰镇,沥干水份包装好,可放冰箱3~4天,随时都能享用

4: 将绿竹笋去壳后切成块状,加入适量的沙拉酱一起享用

5: 直接吃绿竹笋也好鲜甜喔!

6: 冰冰凉凉好消暑^^