法式草莓香蕉千层蛋糕

1: 先制作草莓酱材料：草莓250克,砂糖50克,柠檬汁少许做法：1. 草莓切丁2. 糖＋草莓放入锅里醃1小时3. 加一点柠檬汁，小火边煮边搅拌4. 煮半个小时候熄火放凉

2: 卡士达酱材料：生蛋黄2个,细砂糖4大匙，玉米粉2大匙，200ml牛奶做法：1. 蛋黄加上砂糖搅拌均匀，再筛进一大匙玉米粉2. 将牛奶用小火加热不要到沸腾3. 把加热过的牛奶分几次慢慢加入刚刚的蛋黄中，用小火边加边迅速拌匀4. 一定要不断搅拌，并且搅拌至浓稠状即可

3: 鲜奶油200c.c.做法：将鲜奶油用搅拌器打发至不会流动状态

4: 调配松饼粉，我是用金钱豹松饼粉，我个人认为这款松饼粉做出来的松饼和红豆饼都很好吃

5: 将松饼粉,鸡蛋和牛奶混合均匀

6: 接着慢慢煎饼皮，直到所有面糊全部用完，如果没有这种煎蛋皮的机器，也可以用平底锅代替

7: 把所有材料准备好，香蕉和草莓切片，留几颗草莓切块做装饰，之后就可以开始组装了

8: 先铺一片饼皮，上面放上一片片的草莓

9: 中间放入已经打好的打发鲜奶油

10: 再铺上一层饼皮，抹上卡士达酱及放上香蕉片，并且淋上一圈圈的巧克力酱

11: 把所有材料和饼皮堆叠完成后，上面放上一些草莓做装饰，接着就可以切片享用令你超有成就感的千层蛋糕啦！