肉末茄子
材料
做法
1、茄子洗净，先切小段再切条，并用盐水漂过，捞出沥乾，
2、将2杯油烧热，放入茄子炸过捞出，余油倒开
3、令用2大匙油炒香蒜末和绞肉，然后放入茄子和所有调味料烧入味，最后撒入洗净切丁的葱花，炒匀即盛出。
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创建于2016-07-10
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1、茄子洗净，先切小段再切条，并用盐水漂过，捞出沥乾，
2、将2杯油烧热，放入茄子炸过捞出，余油倒开
3、令用2大匙油炒香蒜末和绞肉，然后放入茄子和所有调味料烧入味，最后撒入洗净切丁的葱花，炒匀即盛出。