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五香蜜辣翅

材料

鸡翅,料酒,生抽,姜,葱,干红尖椒,油,蜂蜜老干妈豆豉辣油,水淀粉五香粉八角黑胡椒粉,盐

做法

1、先在翅跟上用刀划几下,为了腌制和烹饪时入味;

2、用料酒、生抽、姜丝、葱丝、黑胡椒粉、干红尖椒、蒜片、淀粉调成酱把翅跟浸在里面,呵呵我给它们按摩了一会,放冰箱大概15小时左右,这适合上班族。。。

3、锅热倒油,小煸下鸡翅,倒入生抽,当生抽粘稠时加入水,放入姜片、葱段、红尖椒、盐、五香粉、八角、然后用蜂蜜(蜂蜜调入碗中加入温水,这样方便蜂蜜化开)入锅,用蜂蜜和糖都可以,但是我想蜂蜜比较健康吧,我觉得不够辣,加了点老干妈豆豉辣油。。。。大概烧了10分钟后加入水淀粉收汁;

小诀窍

生抽一点要热了再加水

( 1.0分 1位评价 创建于2013-06-09 )

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