凉拌杏鲍菇

1: 杏鲍菇稍微洗过用手撕成细条状，蒜头切细末，辣椒切圆片，红萝卜刨丝备用，

2: 起一锅热水烫熟杏鲍菇丝，红萝卜丝，煮熟捞起，

3: 备一锅子，1)趁热将第2步骤和蒜末拌匀，蒜末口感较美味，2)再加入调味料，辣椒圆片，再拌匀即可，

4: 冷却后调味料也溶解了，放置冰箱冷藏，

5: **小黄瓜和香油是要食用时才加入，保持小黄瓜清脆口感****小黄瓜刨丝即可**