韭菜 一小把,盐巴 2小匙,洋葱 15g,韩国辣椒粉 2小匙,鱼露 10ml,鲣鱼酱油 10ml,麻油 2小匙,蒜头 2
韭菜切段加入食盐用手抓到韭菜出水软化，再用清水将盐分洗掉，水分沥干
将蒜头切成小粒或磨成泥与其他调味料（麻油最后再加）一起加到韭菜中搅拌均匀即可。
洋葱切丝加近韭菜中