玉米鲔鱼蛋饼

1: 中筋面粉:水的比例1:1.5, 面粉.泡打粉.葱花.盐巴.水先搅拌均匀,再打一颗鸡蛋.白芝麻进来拌匀,平底锅开小火用厨房纸巾沾油擦薄薄一层,倒入面糊提锅慢慢转动成圆形平均分布,翻面再烙一下就可起锅

2: 漂亮的饼皮

3: 平底锅热锅加一小匙油,鸡蛋先加少许盐巴打散再倒入锅中,用筷子迅速拉开

4: 把蛋饼皮覆蓋上去,在饼皮上加少许油

5: 翻面,把玉米鲔鱼酱加在蛋上面

6: 先对折再卷起来(想吃酥香口感 油可以多加一些)

7: 切成一口大小就可以成盘囉

8: 玉米鲔鱼酱~洋葱切小丁.鲔鱼罐头挤掉油脂后放入容器里,再加入美乃滋.玉米粒.黑胡椒搅拌均匀就完成了!!

9: 小朋友.老人家都喜欢的蛋饼 完成!!