红酒水梨
材料
做法
1、水梨去皮去籽,切半。平铺于锅底(不重叠)。
2、加入红酒,砂糖,肉桂,荳蔻,香草等材料,淹过水梨,中火慢炖,盖上锅盖如果使用香草,需水平切半在入锅。
3、10-15分钟后开锅翻面,以汤匙舀起红酒酱汁浇于水梨上数次,盖上锅盖。
4、慢炖10 - 15分钟后,用筷子刺刺看水梨,如果已经变软了就可以起锅。
5、开锅盖继续将红酒糖浆煮浓,约5分钟后,将糖浆倒于水梨上,摆盘。
(
创建于2016-07-10
)
1、水梨去皮去籽,切半。平铺于锅底(不重叠)。
2、加入红酒,砂糖,肉桂,荳蔻,香草等材料,淹过水梨,中火慢炖,盖上锅盖如果使用香草,需水平切半在入锅。
3、10-15分钟后开锅翻面,以汤匙舀起红酒酱汁浇于水梨上数次,盖上锅盖。
4、慢炖10 - 15分钟后,用筷子刺刺看水梨,如果已经变软了就可以起锅。
5、开锅盖继续将红酒糖浆煮浓,约5分钟后,将糖浆倒于水梨上,摆盘。