麻油香酥鱼排
材料
做法
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1: 选购新鲜鱼货。
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2: 去骨鱼片加入盐、酒与「黑麻油」醃制5分钟去腥。
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3: 取出鱼片切块，沾上酥炸粉，放入高温油锅。
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4: 油锅由大火转中火，约3分钟，炸至外表皮金黄后起锅
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5: 酥脆麻油香酥鱼排上桌。
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创建于2016-06-21
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