迷你巧克力杯子蛋糕
材料
无盐鲜奶油 120g,食盐 1/8茶匙,砂糖 120g,鸡蛋 1个,面粉 200g,泡打粉 1又1/2茶匙,牛奶 50cc,优格 30g,明治可可粉(全糖) 25g,明治黑巧克力 2片,明治草莓巧克力 2片,软糖 适
做法
[事前准备]切碎巧克力。
[事前准备]将粉类食材搅拌均匀(面粉、泡打粉、可可粉*如果是做巧克力口味)
[事前准备]将牛奶与优格搅拌均匀
[事前准备]奶油要先放在室温软化
[事前准备]打好蛋液
[事前准备]将烤箱预热到180℃
[事前准备]将烤盘纸卷成三角锥状
将软化的奶油、盐与砂糖倒入碗中,用打蛋器将其均匀搅拌至白色
将打好的蛋液分3~4次加入步骤「8」,慢慢将其拌匀
将拌好的粉类食材与搅拌均匀的牛奶和优格各分两半,并分别混合,用搅拌器充分拌匀到完全没有粉状物残留。
将步骤「10」均匀倒入准备好的杯型容器,放入已经预热180℃的烤箱中烤约25分,完成后从容器中取出冷却。
[装饰]隔水加热切碎的巧克力
[装饰]将融化后的巧克力倒入烤盘纸做成的三角锥中,并在平铺好的烤盘纸上画出花的形状,再于花的中间放上切对半的Poifull,放入冰箱冷藏约30分后就完成囉!
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创建于2016-06-21
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