男子汉咖哩猪肉饭

1、平底锅加少许油加热，放入里肌肉(切成2大块)四面煎香。

2、将肉块移至锅一边，放入洋葱碎炒香，放入咖哩粉、黑胡椒与洋葱一同炒香。

3、倒入开水煮开后，将肉块与汤汁一同倒入汤锅中，转中火煮开后放入红萝卜与马铃薯，盖上锅盖焖煮至食材至喜爱的口感，取出肉块切成适当的尺寸后再放回汤锅中炖煮。

4、将咖哩块切成小碎块，放入汤锅中小火煮至融化入味即完成。