❤培根奶油炖饭❤『家乐福厨神大赛』

1: *洋葱切末，培根切片，蒜头切片备用。米洗净沥干~*加热鸡高汤。*中小火热锅清炒培根，培根出油~(炒久则口感脆一点)

2: *下蒜头，洋葱清炒至半熟透。*将米粒放入一起拌炒均匀，让米粒裹满培根油~

3: *加入白酒后，继续拌炒至炖饭米吸取汤汁。*转小火，分次加入鸡高汤，每次加入后拌炒至米身吸收汤之后继续倒入~

4: *拌炒时间约15-20分(依照各人喜好米芯熟度口感，以及炖饭米操作指示~)

5: *加入迷迭香拌炒一下，盐，黑胡椒粒调味，以及少许鲜奶油再拌匀即可~

6: *现磨帕马森起司粉，让口感更加融合，浓稠~

7: *好吃的Risotto，汤汁不会流动，而是呈现浓稠吸取饱满酱汁的状态

8: *自己在家里料理出满桌的欧陆风料理~幸福感超标!!!