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葡萄奶酥面包-パンの锅(胖锅)制面包机

材料

蛋液 少许,胖锅MBG-011 1台,奶酥 80g,葡萄干 适量,杏仁粒(可不加) 10g,水 190ml,盐 3g,糖 40g,奶油 30g,高筋面 300g,酵母粉 3

做法

  1. 1: 今日主角葡萄干&奶酥及杏仁粒。

  2. 2: 将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  3. 3: 面团搅拌完成后取出、分成四等份备用。

  4. 4: 四等份的面团均捍平成长条状,抹上奶酥、撒上葡萄干卷成条状备用。

  5. 5: 将包入奶酥及葡萄干的面团依序放回パンの锅(胖锅)制面包机的面包桶。

  6. 6: 静置发酵约30min后,涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。

  7. 7: 行程15,烘烤,深烤色,50分钟。简单又超级好吃的面包,香~喷~喷~出炉囉~~~~

( 创建于2016-06-21 )

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