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麻油枸杞龙虾

材料

龙虾肉(龙虾头可煮味噌汤) 半只,姜片 5-6片,麻油 一大匙,枸杞 少许,当归 一小片,米酒 100cc,海盐

做法

  1. 1: 将龙虾肉切块。枸杞及当归用米酒浸泡出香气备用。

  2. 2: 准备一个锅,加入麻油及姜片用小火慢慢煸出香气,再将龙虾肉块放入锅里,用中大火快炒上色。

  3. 3: 加入浸泡的枸杞当归及米酒,煮至酒精挥发,留下酒香加入少许海盐调味,即可熄火起锅。

( 创建于2016-06-21 )

龙虾的做法

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小知识

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