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咖哩牛肉

材料

牛肉550 g,洋葱半 颗,小颗马铃薯2-3 颗,小只红萝卜1-2 只,奶油 少许,咖哩粉 适量,咖哩块250 g,水1400 cc,盐 少许,黑胡椒 适量,义式香料 适量,月桂叶3

做法

  1. 1: 红萝卜 跟 马铃薯 洗净 - 去皮 - 切块 / 洋葱切丝

  2. 2: 牛肉块跑活水 / 红萝卜 跟 马铃薯放入电锅蒸 ( 外锅半杯水 )

  3. 3: 深锅下少许奶油炒洋葱 / 另起一锅 放入 1400 cc 水煮滚

  4. 4: 洋葱炒至半透明状 , 加入牛肉块 , 蒸过的马铃薯及红萝卜 , 简单翻炒后 , 加入咖哩粉炒均匀

  5. 5: 加入适量的热水 ( 淹过食材 ) 煮滚后放入咖哩块

  6. 6: 确认咖哩都融化后 , 加入调味盖锅焖煮 20 分钟 , 起锅前加入盐巴即完成

  7. 7: ★ ★ 有空的话 , 可以将咖哩块刨成片 ^.^除了加快速度 , 烹煮其他菜肴也很方便
（ 创建于2016-06-21 ）

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小知识

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