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电子锅~绿奶茶戚风蛋糕

材料

蛋黄 4,细砂糖 70g,绿奶茶 40g,植物油 42g,低筋面粉 60g,玉米粉 9g,无铝泡打粉 4g,蛋白

做法

  1. 1: 1.蛋黄加入 20克细砂糖打至淡黄色2.加入植物油拌匀3.加入奶绿茶拌匀4.加入已过筛的低筋面粉和无铝泡打粉轻拌匀5.蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡6.将一大匙蛋白挖至蛋黄糊中轻拌匀

  2. 2: 7.再倒回蛋白中 8.轻轻拌匀 9.将预热好的内锅取出放入烘焙纸后抹点植物油10.将蛋糕糊倒入内锅中后轻敲几下, 放入电子锅后按煮饭键约 3-4 分钟后会跳至保温键11.将湿布盖在电子锅的出气口焖 20 分钟, 再按一次煮饭键约 2-3 分钟后会跳至保温键, 再用 湿布盖在出气口上焖 20 分钟后取下12.用筷子插入无沾粘即可将内锅取出

  3. 3: 7.再倒回蛋白中8.轻轻拌匀9.将预热好的内锅取出放入烘焙纸后抹点植物油10.将蛋糕糊倒入内锅中后轻敲几下, 放入电子锅后按煮饭键约 3-4 分钟后会跳至保温键11.将湿布盖在电子锅的出气口焖 20 分钟, 再按一次煮饭键约 2-3 分钟后会跳至保温键, 再用湿布盖在出气口上焖 20 分钟后取下12.用筷子插入无沾粘即可将内锅取出 13.取出后将烘焙纸撕下, 放凉即可

( 创建于2016-06-21 )

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