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洛神花燕麦饼干

材料

低筋面粉 100g,无盐奶油 50g,细砂糖 20g,鸡蛋 1个,燕麦片 100g,洛神花蜜饯

做法

1、无盐奶油在室温软化后倒入20g细砂糖搅拌成乳霜的状态。

2、鸡蛋放置室温后,将蛋打入奶油中,然后搅拌均匀。

3、筛入100g的低筋面粉,拿出橡皮刮刀将它拌匀。接着加入100g的燕麦片,还有适量的洛神花蜜饯,继续用橡皮刮刀拌匀。

4、先将烤箱预热到摄氏180度,在烤盘上铺一层烘焙纸。拿汤匙挖一球面团放在烤盘上,然后用汤匙将面团压成的薄片。

5、180度烤15至20分钟,饼干上色后就完成了。

( 创建于2016-07-10 )

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