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Erika's kitchen 肉骨茶面

材料

A1素肉骨茶包 1包,穿烫好的排骨 2斤(台斤),盐巴 少许,白胡椒粉 少许,酱油(甜味) 2大匙,香菇素蚝油 2大匙,高丽菜(手撕成一片片) 适量,油条(切小块) 1~2条,拉面 3人

做法

  1. 1: 将川烫好的排骨加入8碗水依序放入酱油、香菇素蠔油 ~ 用陶锅煮滚5~10分中，火转中小火煮30分钟~最后快起锅前加入高丽菜闷煮一下后试一下汤头，加入适量的盐调味(依个人口味调整)，洒上适量的白胡椒。 碗中放入煮好的拉面 - 肉骨茶汤(排骨、高丽菜) 放上酥脆的油条(切小块放入烤箱烤一下会更酥脆)香喷喷的肉骨茶面上桌囉!!
（ 创建于2016-06-21 ）

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