柚香黑椒牛排沙拉

1: 准备主食材如下：牛排（可先用牛奶浸泡半小时可去腥、软化肉质）

2: 准备副食材如下：柚子肉（剥适量大小）、紫洋葱（切丝）、黄椒（切丝）、红椒（切丝）、苜蓿芽、萝美生菜

3: 奶油热锅，将牛排切适当条状面用岩塩抓过后，下锅煎至自己喜爱的熟度起锅备用　（也可整片煎锅后再切条状－都可以^^）

4: 将调味1黑胡椒酱、柚子泥、白酒醋、果糖混合完成，用搅拌棒打成泥，再过滤完后，加入些许柚丝，即成【柚香黑椒酱】备用

5: 舖上苜蓿芽，加上适量的红／黄椒丝、紫洋葱丝

6: 加上萝美生菜

7: 牛排片适当放置盘中，撒上适量的柚子块

8: 淋上适量的【柚香黑椒酱】

9: 最后再视个人喜爱，将调味2黑胡椒粒、七味粉撒在上头

10: 【柚香黑椒牛排沙拉】清爽上桌～

11: 加入柚子泥的清香、蔬菜的鲜甜爽脆，和鲜嫩多汁的牛排一起入口．wow～微辣&果香的层次入口真的是太幸福了

12: 完成