日式大阪烧
材料
虾仁 35克,花枝 35克,猪肉片 35克,高丽菜丝 150克,海苔丝 适量,柴鱼片 适量,洋葱丝 35克,中筋面粉 80克,山药泥 40克,水 适量,特制酱汁柴鱼or昆布酱油皆可传统酱油地瓜粉水 2:1:适量,美奶滋 适量,柴鱼粉 适
做法
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1: 热锅倒油，将洋葱先爆香，加入肉片(条)、花枝条、虾仁拌炒，最后柴鱼粉调味炒匀备用，面粉过筛，加入水、山药泥拌匀，再放入高丽菜和图2中炒好的的配料一起拌匀，即为大阪烧面糊...
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2: 热锅倒油，倒入大阪烧面糊，两面煎至金黄焦香即可...
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3: 将大阪烧依序涂上特制酱汁，挤上适量的美奶滋，撒上柴鱼片，最后撒上元本山海苔(剪成丝状)即可...
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4: 最后就完成囉~
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创建于2016-06-21
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