老丹~[超简单] 凉拌小黄瓜

1: 食材：小黄瓜三条，醃料：蒜末、辣椒、砂糖两包、醋、盐、香油而这道凉拌的灵魂在于香油。

2: 首先将小黄瓜洗净后用保鲜膜包覆，再用刀背拍碎

3: 洒上盐巴

4: 记得要涂抹均匀

5: 涂抹完毕后再用刚刚的保鲜膜包覆，等待五分钟

6: 五分钟后出苦水，再将小黄瓜稍为冲洗一下

7: 再将小黄瓜切块。

8: 装置容器内，洒入砂糖两包(直条式的砂糖)

9: 放入蒜末

10: 放入辣椒衬托颜色。辣椒的选择上，不喜欢吃辣的人可以买较大根的，放多一点也不太会辣。喜欢辣的人，可以放一点点朝天椒。

11: 再度洒入盐巴，个人偏好玫瑰盐

12: 加入约两匙的醋(依个人喜好)，两匙的香油

13: 盖起盖子摇一摇！摇！摇！摇！(切勿大力拼命的摇喔!)

14: 隐约可以看到汤汁

15: 摇均匀后就可以食用了，不过比较建议先冰入冰箱，等待更入味时再食用，会更加赞！

16: 红配绿!经过一天冷藏，这时候食饮风味更佳！