泰式酸辣鲜虾
材料
鲜虾 12只,白雪菇 1份,洋葱 半颗,［调味料］柠檬 半颗,［调味料］鱼露 1大匙,［调味料］糖 1小匙,［调味料］蒜末 适量,［调味料］辣椒片 适量,［煮虾备料］姜片 4片,［煮虾备料］葱 2支,［煮虾备料］米酒 1匙,［煮虾备料］盐 1
做法
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1: 取一锅水，加入姜片4片，葱2支，盐1匙，米酒1匙。水滚后丢入虾子，待虾子卷起全身变红，就是熟了，可以捞起放凉。接着再取一锅新的热水，将白雪菇煮熟，一样放凉。
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2: 将放凉的虾子壳剥掉。
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3: 将拨好的虾子，煮好的白雪菇，切丝的洋葱，蒜末、辣椒全放进碗里，最后调味酱淋上去，搅拌一下，就可用保鲜盒装起来，放到冰箱冷藏。完成。
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创建于2016-06-21
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