椰香咖哩鸡
材料
【食材】棒棒腿 3只,【食材】红萝卜 1支,【食材】马铃薯 3个,【食材】洋葱 半个,【佐料】咖哩粉 2大匙,【佐料】咖哩块 2个,【佐料】小辣椒 2支,【佐料】椰浆 150cc,【佐料】盐 1茶匙,【佐料】水 500c
做法
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1: 食材部分洋葱切丁，红萝卜、马铃薯切块，棒棒腿去骨切块备用
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2: 步骤1.锅中加少许橄榄油开中火，加入洋葱喜欢吃辣此时可加入小辣椒一起拌炒步骤2.下鸡肉炒至颜色变白即可，再将红萝卜下锅拌炒，加两大匙咖哩粉炒出香气后，再加入马铃薯一起拌炒
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3: 步骤3.加入500热水后，再将150cc椰浆及2个咖哩块一起搅至融化，盖锅盖小火闷煮20分钟，期间要不时搅拌一下避免烧焦，最后用筷子叉看看马铃薯软了即可。
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4: 椰香咖哩鸡完成
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创建于2016-06-21
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