*小烤箱烘焙*朴实蜜红豆面包

1: 先将高筋面粉和低筋面粉加入水搅拌均匀，静置约30分钟，此时会发现静置后面团已出现了薄膜。

2: 再将面团和糖、塩及酵母搅拌均匀，再分次加入奶油甩打至不黏手，且薄膜更细致即可。 放入冰箱低温发酵8-24小时。

3: 从冰箱取出后，在室温静置约1小时。

4: 准备馅料红豆泥。将红豆泥搓成圆球形(一颗约35g)

5: 另外还做了红豆乳酪馅料。就是将红豆泥及乳酪拌匀，一样搓成圆形备用。

6: 面团一份约60g，包入步骤5或6的红豆馅料，在烤箱中烘烤约20分钟即可出炉囉。

7: 自制红豆泥吃起来好安心~~