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羊咩妹的家~海鲜煎饼

材料

虾仁 半斤,绞肉 半斤,韭菜 6两,蒜酥 适量,青葱 1株,小蕃茄 6颗,烧卖皮 20张,调味料 依个人喜好,酒 适量,盐 适量,胡椒 适量,香油

做法

  1. 1: 虾仁洗净去泥肠切丁,韭菜青葱切末 切碎绞肉加盐打至粘黏,加虾仁丁及韭菜葱花及蒜酥,加入调味料拌匀

  2. 2: 将烧卖片2片中间包入2,将边捏紧入蒸锅蒸熟约8分钟

  3. 3: 将3煎成两面金黄即可上盘

  4. 4: 小蕃茄装饰即可

( 创建于2016-06-21 )

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