酸辣鸡腿

1、柠檬挤出柠檬汁，香菜切末，辣椒切末，洋葱切丝，小番茄切块备用

2、将洋葱丝、番茄块排入成品盘铺底装饰备用

3、取一容器，放入香菜末、辣椒末、柠檬汁、泰式甜鸡酱、苹果淳、麻辣酱、酱油、米酒拌匀成为酸辣酱汁备用

4、将鸡腿肉盛盘，加入盐、白胡椒粉、米酒醃制，再沾一层地瓜粉备用。

5、起一热油锅，放入鸡腿肉炸8分钟至金黄熟成后，捞起沥油备用

6、将鸡腿肉切片后，摆在洋葱丝上

7、淋上酸辣酱汁即可完成。