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南瓜玉米起司饺

材料

【器材】 1,飞利浦爱面机HR2356 1台,爱面机专用水饺皮模头 1个,【水饺皮】 2,中筋面粉(爱面机专用量杯) 250g(一杯), 1颗,南瓜泥 100g,【内】馅 3,玉米粒 50g,猪绞肉 300g,酱油 2tbsp,姜末 少许,蒜末 少许,起司 适量,水 适量,香油 1/2ts

做法

  1. 1: 南瓜先以电锅蒸熟捣成泥。因南瓜泥含有水分,所以只使用蛋一颗。您也可以将生南瓜刨成丝,加水打成汁。

  2. 2: 使用的机型为『飞利浦爱面机HR2356』,外型非常有质感、具时尚感。

  3. 3: 模组头种类相当多,除了机器内附的四种模头粗圆面、细圆面、窄扁面、宽扁面模头之外,还可以加购义大利面、笔管面及水饺、馄饨皮模头。这次使用的是水饺皮模头,1.2是水饺皮,0.8是馄饨皮。

  4. 4: 附赠的贴心小工具,刮平面粉、切断面条或者清理模头,都靠它了。

  5. 5: 打开盖子放入面粉及南瓜泥。

  6. 6: 盖上盖子,按开关,选择面粉杯数1(250g),之后就可以按开始。制程结束后,若机器内还有面团未挤出,可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然!

  7. 7: 由盖子左侧徐徐倒入蛋液。

  8. 8: 中途若是掀开盖子,机器自动会停止运转。对家中有好奇心重的小朋友,真的是很棒的设计。

  9. 9: 三分钟后开始挤出浅黄色的水饺皮。

  10. 10: 出来的水饺皮会是长条状,使用附赠的压模,压出圆圆的水饺皮。

  11. 11: 将内馅事先混合好。也可使用玉米粒罐头。

  12. 12: 将内馅放在南瓜饺子皮正中央。

  13. 13: 中间压紧后,左右手拇指与食指往中间一压,就包好南瓜起司饺。以一般水饺煮法,待饺子浮上水面并变胖后,就可捞起美味上桌。

  14. 14: 小朋友这次想当工程师~~ 拆卸清理工作就交给他吧!研究的超专心^^

  15. 15: 明亮的水饺皮,一看就让人食指大动;甜甜的玉米加上小朋友喜欢的起司,搭配QQ的饺子皮,臭宝小朋友吃得超开心!下次挑战多色彩的饺子吧,只要加入各种蔬果汁,就可让餐桌色彩缤纷~~

( 创建于2016-06-21 )

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