镇江排骨
材料
做法
1、腩排洗净后在沸水中氽烫约数分钟,取出备用。瓦锅内放少量油,烧热后加入腩排略煎。
2、加入姜片、干葱和蒜头爆香,然后加入调味料用小火焖 40 - 45分钟。
3、开大火把汁煮至起泡变稠,不停的翻炒腩排至锅内水份收干了为止,便可出锅。
(
创建于2016-07-11
)
1、腩排洗净后在沸水中氽烫约数分钟,取出备用。瓦锅内放少量油,烧热后加入腩排略煎。
2、加入姜片、干葱和蒜头爆香,然后加入调味料用小火焖 40 - 45分钟。
3、开大火把汁煮至起泡变稠,不停的翻炒腩排至锅内水份收干了为止,便可出锅。