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Q妈甜品-绍兴甜3宝

材料

圆糯米(约1人份) 5元,桂圆 适量,大红豆 数粒,桔饼 数颗,砂糖 2大匙,绍兴酒 1大匙,姜片 3-4片,胡麻油

做法

  1. 1: 将圆糯米泡热水约20分钟、龙眼干泡些热水软化,桔饼剥碎、大红豆、姜片、绍兴酒备用

  2. 2: 先以一点点麻油将龙眼干爆香炒开

  3. 3: 再放入圆糯米不停的搅拌拌炒闷煮

  4. 4: 接着放入2匙砂糖搅拌

  5. 5: 放入桔饼入味拌炒

  6. 6: 再放入红豆饼炒一下,然后倒入绍兴酒1大匙搅拌均匀稍微炒一下入味

  7. 7: 准备一个造型盘,先挑出部份的龙眼干、大红豆和桔饼在底层

  8. 8: 再将然糯米密密的铺盖住,加入约半杯量杯水在糯米上

  9. 9: 放入辛苦不停歇的【大同电锅】外锅约1碗水蒸煮到电源跳起后,闷个10分钟

  10. 10: 再把碗盆倒扣在另一个盘上,就完成小甜点囉!

  11. 11: 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50

( 创建于2016-06-21 )

甜品的做法

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