美味香草奶油蘑菇
材料
做法
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1: 将购买来的蘑菇倒入塑胶袋内。
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2: 在塑胶袋内加入少许的水份,多装些空气,让袋子鼓鼓的,将袋口旋紧,用力摇晃蘑菇,再将水倒掉,重复4~5次,就能不沾手把蘑菇洗得乾乾净净。
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3: 准备热锅,放入一块动物性奶油。因为我们使用小火进行烹调,所以不用太多的奶油。
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4: 将蒜头去膜拍碎放入锅内。
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5: 放入洗好的蘑菇。
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6: 洒上少许的义式香料粉。
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7: 加入少许的盐巴。
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8: 洒上少许的义式香料粉。盖上锅盖,以小火焖6分钟,让蘑菇完全入味即可盛盘上桌。
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9: 因为小火烹调,所以食材的熟成恰到美味,建议尽快享用,才能吃到满满的奶香味。
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创建于2016-06-21
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