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【香菇肉燥】

材料

绞肉（或用手切条状） 600g,香菇 20g,酱油 1.5杯,胡椒粉 1/2小匙,五香粉 1/2小匙,冰糖 1.5大匙,油葱酥 1杯,水 6杯,绍兴酒 1大匙,水煮蛋 10

做法

  1. 1: 香菇泡发后切丁备用

  2. 2: 炒锅加1大匙油，大火将绞肉在炒锅里煸炒出油脂

  3. 3: 先加入香菇丁炒香后，倒入酱油、胡椒粉、冰糖和绍兴酒稍滚，最后加入油葱酥和水

  4. 4: 作法❸倒入电锅内锅，加入水煮蛋，外锅2杯水卤40分钟即可。（不需用蒸架）

  5. 5: 【香菇肉燥饭】

  6. 6: 【香菇肉燥干面】
（ 创建于2016-06-21 ）

香菇的做法

小知识

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