菜脯豆豉蚵腐煲
材料
做法
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1: (豆豉、菜脯是先泡水洗去多余盐分后沥干)一小匙油热锅，爆香豆豉、菜脯，再下葱白部分炒香，加清水200ml煮滚。
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2: 下切块的豆腐及蠔油，拌匀烧煮入味。最后放进清洗干净的鲜蚵(牡蛎)煮滚。
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3: 加入剩余的葱绿及辣椒丁，以少许太白粉水勾薄芡，即可盛入预热好的砂锅内上桌。
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创建于2016-06-21
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