麦克鸡块

1: 鸡胸肉去骨、剁碎。 将碎肉放置锅内，醃料全下，放力搅拌 均匀(面粉部分可看个人，若想鸡肉口感 多点，面粉就少，若想有大份量的鸡块， 那面粉就多下个几匙吧！！)，静置30分 钟。

2: 将塑胶袋剪开(或用保鲜膜)将碎肉整成长 条状，卷起移置冷冻库1小时。

3: 肉切片(约1公分厚)。

4: 蛋打散，肉沾蛋液，再沾面粉。

5: 下油锅(180度)，炸约8分熟即可(下次要吃时，可直接置放烤箱，或回锅油炸更酥脆)，或直接炸至金黄表面即可食用~~