红酒炖牛肉
材料
牛肋条（切块） 适量,培根(切丁) 2片,蘑菇(切半或切片) 适量,洋葱(切块) 适量,马铃薯(切块) 适量,红萝卜(切块) 适量,橄榄油 适量,自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒 适量,海盐 适量,牛高汤 1罐,波尔多红酒 1瓶,月桂叶 2片,蕃茄糊 2大匙,水 适
做法
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1: 准备所需食材。（牛肋块汆烫，捞出备用。）
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2: 取一锅，加入橄榄油，将牛肋块煎至微焦盛起备用。
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3: 同锅先煎香培根。
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4: 加入洋葱炒香。
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5: 再加入红萝卜、马铃薯炒香盛起备用。
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6: 将步骤2牛肋块及调味料一起放入LE CREUSET椭圆铸铁锅中。
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7: 煮滚后，转小火炖煮1-1.5小时。
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8: 加入步骤5炒蔬菜续煮约1小时即完成。
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9: 盛碗后就可以上菜囉！
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10: ＊试用了LE CREUSET椭圆铸铁锅（紫色～好美的颜色！），感觉真的是太幸福了～红酒炖牛肉真的炖的超棒！超美味！超软烂！超入味！～好吃到不知该如何形容～真的是人间美味啊！！这口锅一定要当作传家宝来对待它～爱死它了~啾～♥◕‿◕ (非常感谢主办单位及赞助厂商！)
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创建于2016-06-21
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