胡椒葱饼

1: 将煮滚的水倒入面粉上,用筷子搅拌成片状,像我图这样,千万不要手进去啊,滚水是很烫的,会受伤喔,再把冷水倒入,用筷子搅拌均匀,很湿粘喔!

2: 放到桌上揉成团,因为很湿,不用很用力的的搓揉,想办法把他揉成团即可,桌上一定要撒多一点粉,不然等会要用时会粘在桌上喔,盖上保鲜膜醒约30分钟左右,当然1~2个小时也可以啊!

3: 把面团一分为四

4: 再把面团揉成长条状

5: 抹上沙拉油,撒些塩,胡椒粉,黑胡椒粉,再撒上葱花

6: 卷起来,成长条状

7: 盘成螺旋状,盖上保鲜膜醒20分钟

8: 锅里放少许油,放入饼,中小火煎至两面金黄就可以了。

9: 看看很迷人吧,葱好香,黑胡椒味真的很捧喔!