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地瓜金沙

材料

地瓜 4~5条视大小决定,炼奶 适量,少许米精可有可无 适量,巧克力球 数颗,棉花糖 数颗,香蕉泥 约1根,花生粉 适量,蛋黄 两颗,巧克力块 适

做法

  1. 1: 将地瓜蒸过或烤过用成泥状后 加入适量炼奶 (不爱吃太甜可都不加) 搅拌均匀 若太过于黏手不好塑型,建议加点米精或是增加地瓜泥的量 不然不好用.我是加了一些米精后 压成扁状. 放入巧克力球 或是棉花糖 或是 香蕉泥在中间 后包起搓成圆型状.(我是三种口味各都有放,但注意香蕉泥我是混和在地瓜泥里并非包在内馅中,因为包不太住) 裹上蛋黄后 整颗外层沾花生粉 ,进烤箱烤15分钟

  2. 2: 再将巧克力隔水加热融化后淋在烤过的地瓜球上,用淋的会比较好用喔 良心建议.

  3. 3: 上面再装饰一下就完成,再放凉等巧克力凝固后就可以享用了

  4. 4: 穿着羊皮的假金莎就可以吃囉!(有的我没有淋巧克力酱也很ok)
（ 创建于2016-06-21 ）

地瓜做法

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