大人宝宝都爱吃的起司烧卖^^
材料
做法
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1: 胡萝卜末加入绞肉及调味料蛋液加入一点点高汤及太白粉
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2: 煎蛋皮,每个约比水饺皮再大一些
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3: 煎好数张放凉备用
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4: 把所有材料备齐备用
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5: 用蛋皮包肉馅,再将芝司乐包入肉馅里(起司片切小丁比较好包)
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6: 烧卖包好后,用水莲菜打一个可爱的小结以固定蛋皮
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7: 将甜椒丁放在烧卖上,摆盘好,放入锅子,用滚水蒸5-10分钟(是你做的烧卖大小)(下面我有垫筷子隔开)
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8: 蒸出来的汤汁可以重淋回烧卖上,或是勾点薄欠再淋,也可以单独吃烧卖
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9: 用甜椒增加一点色彩,搭配起来比较缤纷,我是先一半的烧卖有先放甜椒,蒸出来,颜色不会差太多,也比较没有小朋友怕的菜味。所以也可以一起蒸煮(绿色的青椒会比较蜕色一点)
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10: 这次芝司乐选用高钙得起司,喜欢重一点的口味时,可以在肉馅里多填入起司喔起司融化在肉里时,会增加肉的醇厚感,是会让人觉得有饱足感觉得食物喔
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创建于2016-06-21
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