西班牙蛋饼
材料
做法
将薯仔刨成薄片,与洋葱粒一起放入大碗拌匀,加1/2茶匙盐再拌和。
蛋拂匀后加剩余的盐调味拌匀。
于平底锅加入2汤匙橄榄油,开中火加热,放入(1)炒到七成熟,盛起摊凉后,与(2)拌匀。
于平底锅加1汤匙橄榄油,加(3)用中火煎香,用镬铲反起对折两次,压一压蛋饼,煎到两面金黄色即可。
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创建于2016-06-21
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将薯仔刨成薄片,与洋葱粒一起放入大碗拌匀,加1/2茶匙盐再拌和。
蛋拂匀后加剩余的盐调味拌匀。
于平底锅加入2汤匙橄榄油,开中火加热,放入(1)炒到七成熟,盛起摊凉后,与(2)拌匀。
于平底锅加1汤匙橄榄油,加(3)用中火煎香,用镬铲反起对折两次,压一压蛋饼,煎到两面金黄色即可。