< 心食谱 菜谱大全 >

香卤鸡腿卷【淬酿开运年菜】

材料

去骨鸡腿排 一片,葱段 1支,姜片 2片,五香粉 2g,淬酿酱油露北海道昆布 90cc,水 90~120cc,米酒 15cc,冰糖 5g,八角粒(可免) 1~2粒,香油 5c

做法

  1. 1: 备齐主材料。

  2. 2: 将去骨鸡腿排较厚部份片薄

  3. 3: 作法2.卷成圆筒状用棉线捆紧(此步骤可省略)

  4. 4: 将卤汁调成一锅,放入葱段及姜片

  5. 5: 将鸡腿放锅中煑15~20分钟后熄火,泡至稍凉再拿出切片即可(也可放电锅,用外锅一杯水,约15分钟跳起即可)
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡腿怎么做好吃

相关食物