青酱~青酱炒饭＆青酱海鲜义大利面

1: 1.先准备好所需材料，取一锅子以中小火用干煎炒方式干煎至松子散发香气熄火(备用)； 用烤箱处理也OK啦~2.用食物调理机选将所有材料全部搅碎 。3.然后用干净没有任何水份的玻璃罐装妥，再适量的加入橄榄油放冷藏即可。 (正常可保存1个月)......但还是建议尽快用完，才新鲜又美味喔~

2: 青酱炒饭~~~1.先炒蛋盛起备用。2.爆香洋葱+红萝菠丁+绞肉拌炒后，加入白饭炒松开后，加点米酒及酱油快速拌炒+炒蛋最后加入青酱拌炒入味，即可。

3: 青酱海鲜义大利面~~~1.取一深锅煮水至滚沸，加入2匙盐，及一匙橄榄油，放入义大利面 煮到八分熟，捞起备用。2.用橄榄油将大蒜以小火爆香再加入洋葱丁炒到透明软...加入蛤蜊.虾子以大火炒，加些盐及白酒将蛤蜊炒至开口虾子熟盛起。将煮好的义大利面下锅及加4大匙青酱拌炒，再加入海鲜及适量起司粉拌到入味。

4: 拌熟后，再洒胡椒调味，盛入盘中在表面撒起司粉即可。