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红蟳宽粉煲

材料

红蟳 1只,洋葱 1/2颗,蒜头 25公克,蒜酥 25公克,宽粉 50公克,葱 25公克,香菜 25公克,辣椒 2支,酱油 少许,米酒 适量,胡椒粉 少许,香菜 少许,盐 少许,香油 10公

做法

1、蒜头切片、葱切花、辣椒切斜段、香菜切末、红蟳切块、洋葱切丝备用

2、将砂锅预热备用

3、起锅热油，加入蒜片、洋葱丝爆香，再加入红蟳块、酱油、米酒、胡椒粉、水盖锅盖焖煮

4、加入盐、蒜酥、宽粉烧煮后，先将红蟳块盛起备用

5、原锅，起锅倒入砂锅中，撒上葱花、辣椒段

（ 创建于2016-07-11 ）

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