瓢瓜皮蛋瘦肉粥
材料
做法
1、瓢瓜去皮切片加水1200cc与洗好的米、姜片、绞肉一起煮，水滚后改小火（不能盖锅盖），待米煮成白饭软度时可熄火盖上锅盖, 焖15分钟后,打开确认稀饭是否软烂
2、皮蛋去壳切块, 葱切粒, 待稀饭煮好以适量盐、干贝粉调味，加入皮蛋及葱花即可上桌（调味时可重新开火)
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创建于2016-07-11
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1、瓢瓜去皮切片加水1200cc与洗好的米、姜片、绞肉一起煮，水滚后改小火（不能盖锅盖），待米煮成白饭软度时可熄火盖上锅盖, 焖15分钟后,打开确认稀饭是否软烂
2、皮蛋去壳切块, 葱切粒, 待稀饭煮好以适量盐、干贝粉调味，加入皮蛋及葱花即可上桌（调味时可重新开火)