[女生宿舍の厨房] 西班牙烘蛋 Tortilla
材料
鸡蛋根据锅子大小斟酌(1公升锅我大约用4颗; 1.4公升5-6颗;不沾锅约6颗),番茄 1颗,马铃薯 0.5-1颗,菠菜 斟酌,火腿(或自己喜欢的肉类，鸡肉也是不错的选择) 斟酌,黑胡椒粒 少许,盐巴 少
做法
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1: 先将马铃薯煮熟(or蒸熟)
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2: 菠菜稍微跟火腿炒过(火腿切块即可)
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3: 放入已加黑胡椒粒跟盐巴的蛋液，分两次倒入放上番茄(切片跟切块番茄)再加上些橄榄油，避免黏锅 放入已加黑胡椒粒跟盐巴的蛋液，分两次倒入放上番茄(切片跟切块番茄)再加上些橄榄油，避免黏锅
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4: 盖上锅盖，下面放上隔热板，小火煮约20-30分钟到蛋液熟即可 (用不沾锅就不需要放隔热板，也可以煎双面)
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创建于2016-06-21
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