Mimi♥海鲜炖饭【彩色营养米】
材料
做法
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1: 将彩色米加水或高汤,不需要洗也不要把泡的水倒掉,泡10分钟再下锅刚刚好。
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2: 大火热锅,转中火,加2大匙油,倒入大蒜、洋葱、胡萝卜,炒至熟软。
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3: 加入彩色米及泡过的水。
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4: 加盐及胡椒,加盖小火闷煮15分钟,中途需翻搅以免底部烧焦。
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5: 加入白虾、蛤蜊、小卷、及芦笋,加酒,加盖闷煮。
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6: 见蛤蜊开壳后起锅。
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7: 盛盘后撒黑胡椒,点缀香菜即完成。
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创建于2016-06-21
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