客家金沙板条[妈妈三宝]

1: 备料，虾仁先用胡椒，盐抓醃，备用，萝卜干洗净切丁，韭菜白切珠和蒜头切片备用

2: 步骤1萝卜干不加油煸香

3: 步骤1加入一匙油葱，和韭末炒香捞起备用

4: 步骤4使用原锅，加入五珍宝调和油一匙

5: 爆香蒜片和韭白

6: 步骤6放入咸蛋，炒香后加入粄条

7: 步骤7加入鲜美香菇鸡高汤

8: 步骤8加入2匙 美茶酿素蠔油，加入2碗热开水，煮滚

9: 步骤9加入虾仁，加入豆芽菜

10: 步骤10因为此款板条是属于厚条型，需要煨煮才能入味，如果一般扁平板条煮滚就可以囉

11: 步骤11盛盘后加入步骤1.的萝卜乾和韭末，香喷喷喔不用等到收干汤汁，盛盘后浓稠的汤汁，刚好入口滑滑的口感，真顺口!有了得意的一天，妈妈三宝真是好帮手!