高丽参鸡汤

1: 步骤1先将药包材料用清水充洗一下

2: 步骤2鸡肉以热水川烫再用冷水冲洗干净备用

3: 步骤3然后将药材以米酒浸泡约10~20分钟ˊ帮助药材释放

4: 步骤4接着将川烫处理好的鸡肉摆入放了浸泡药材的锅里ˊ并加入酌量的水(根据喜好自行增减)开始炖煮ˊ我用快锅处理ˊ所以用炖煮功能来完成ˊ当快锅泄压完成ˊ高丽参鸡汤就好囉~

5: 甘甜香的汤头加上土鸡特有口感ˊ真的是幸运的味道~

6: 炖煮汤不管是用炖锅ˊ快锅ˊ电锅或瓦斯炉都非常方便ˊ其他炖煮方式之前都有PO分享ˊ需要的朋友再参考看看囉~~