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茄汁焗烤猪排

材料

猪排 4片(约300公克),起司丝 100公克,花椰菜 100公克,洋葱丝 100公克,青椒丝 50公克,番茄酱 3大匙,太白粉 1茶匙,盐 少许,米酒 1茶匙,蛋白 1大

做法

1、猪排拍松,以调味料醃制一下备用。

2、热锅下油,将肉排下锅煎至两面金黄后取出。

3、另热锅,下少许油炒香洋葱丝、花椰菜、青椒丝后加入番茄酱炒匀,下肉排略为翻炒后取出放置焗烤盘上。

4、铺上起司丝入烤箱以约200℃烤至表面金黄即可。

( 创建于2016-07-11 )

猪排的做法

小知识

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